• Variété traditionnelle très réputée
• Fruits charnus au parfum intense
• Récolte au début du mois de juillet
• Saveur puissante particulièrement recherchée
• Référence pour les liqueurs et confitures
Le CASSISSIER NOIR DE BOURGOGNE (Ribes nigrum) est une plante rustique, très productive. Ses fruits goûteux et charnus apparaissent dès le début du mois de juillet. Variété résistante à l'oïdium.
Intérêt principal : Variété autofertile !
Utilisation : Isolé, haie fruitière, verger
Port : Buissonnant
Hauteur : 1,5 à 2 m
Largeur : 1 à 2 m
Couleur des fleurs : Vert jaune
Floraison : Mars
Parfum : X
Mellifère : X
Couleur des feuilles : Vert
Feuillage : Caduc (Perd son feuillage en hiver)
Couleurs des fruits : Noir
Fructification : Juillet
Exposition : Soleil, mi-ombre
Croissance : Rapide
Rusticité : jusqu'à -20°C
Taille et conseils d'entretien : En fin d'hiver, supprimez le bois mort et quelques vieilles branches pour favoriser l'apparition de jeunes branches productives.